Ingredientes
- 6 ú 8 plátanos no muy verdes
- 1/2 kilo de carne seca o chicharrón de cerdo
- 3 cucharadas de aceite o manteca caliente
- sal al gusto
Preparación
1. Pele los plátanos y córtelos en rodajitas; fríalos en aceite o manteca de cerdo.
2. Por separado, corte la carne en trocitos y fríala.
3. Una vez frita lleve al tacú y muélala; agregue los plátanos fritos y la manteca. Agregue sal sólo si es necesario.
4. Muela hasta que todo esté bien mezclado.
5. Sírvase caliente.