Recetas

INGREDIENTES 1 Kg de carne de cerdo 1 taza de harina de trigo Sal, pimienta, comino y ajo en polvo

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 200 grs. de ciruelas pasas

INGREDIENTES ½ Kg. lomo de cerdo picado en rectángulos o en tiras delgadas de dos centímetros de grosor 2 pimentones

INGREDIENTES 200 grs. de carne de cerdo (picada o molida) 1 chorrito de leche 1 rebanada de pan molde Harina

INGREDIENTES Carne 1 kg Bondiola de cerdo Salsa 500 grs de cerezas

INGREDIENTES 250 grs. de lomo de cerdo 250 grs. de costillas de cerdo 2 Chorizos españoles 250 grs.  de costillas

Cortes sugeridos: Bondiola o lomo INGREDIENTES 1 kg de carne de cerdo molida 2 huevos 200 grs. de queso chedar

INGREDIENTES ¼ kilo de carne de cerdo 1 cebolla 1 tomate 1 diente de ajo

INGREDIENTES 1 kilo de costillas de cerdo 8 pedazos de chalona (charque de cordero) ¼ taza de arvejas ¼ taza

INGREDIENTES 1 paquete de fideo tallarín Queso rallado a gusto Para las albóndigas: ½ kg. de carne molida de cerdo